Programa de trabalho-estudo - Oficial de operações hoteleiras F/H

As missões

A Maison Krug é privada e fechada ao público: apenas mediante convite, oferecemos aos nossos convidados a possibilidade de descobrir as nossas caves, de fazer experiências únicas e imersivas com música e champanhes, de viver uma experiência gastronómica em torno do nosso champanhe de prestígio com vários menus assinados por Arnaud Lallement, um Chef com três estrelas Michelin da região, recriados na nossa própria cozinha pelos nossos Chefs.

No âmbito do Departamento de Marketing, Comunicação e Hotelaria e sob a autoridade do Diretor de Hotelaria, o Responsável de Operações de Hotelaria, em apoio ao Diretor de Hotelaria, é responsável pela coordenação das operações na Casa de Krug. Como braço direito do Diretor, este envolve as tarefas transversais necessárias para o funcionamento do departamento, incluindo a supervisão das operações de venda a retalho, a entrega de diretrizes, o acompanhamento do orçamento, as compras e a supervisão da manutenção e das obras, tudo de acordo com os valores da Casa de Krug, as normas do grupo e a visão e os objectivos do departamento de hospitalidade.

Perfil

Perfil requerido: Formação em hotelaria, escola de gestão ou similar.

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O candidato deve ter uma apresentação impecável, ser curioso, discreto e capaz de se adaptar a diferentes tipos de interlocutores. Excelentes capacidades de organização e comunicação, tanto escrita como oral. Capacidade de gerir e coordenar vários projectos em simultâneo. Conhecimentos avançados de Microsoft Office Suite.

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