Licenciatura em Hotelaria e F&B
Descrição
Duração
Línguas
Campus
O diploma
A missão do Institut Français d'Hôtellerie (IFH) é formar a próxima geração de líderes da hotelaria, decididamente virados para o futuro e internacionais.
Tornar-se um líder
Paraformar gestores que aliem o conhecimento da área ao espírito empreendedor, o Bacharelato em Hotelaria e F&B (curso sandwich) assenta em três pilares pedagógicos:
- Formação empresarial orientada para a ação: projectos empresariais independentes e em grupo (por exemplo, Food Truck, restaurante de curta duração), missões de consultoria para as nossas empresas parceiras, jogos empresariais, estudos de casos em condições reais, etc.
- Aprendizagem prática de competências hoteleiras: formação intensiva no Château, workshops nas nossas cozinhas pedagógicas, formação em serviço nos nossos hotéis parceiros, a importância dos programas de trabalho-estudo.
- Atenção constante aos principais "Savoirs-Êtres" do mundo do luxo: postura e linguagem, regras de etiqueta, cultura geral, códigos de topo de gama, etc.
Experimente o extraordinárioOscursos do IFH centram-se nos desafios que os sectores do luxo e da hotelaria enfrentarão no futuro.
- Inovação: IA, novos modelos de negócio, redes sociais
- RSE: desenvolvimento sustentável, ciclos curtos, saúde e bem-estar
- Internacional : línguas e culturas do mundo, geopolítica e finanças internacionais
Construir a sua rede profissional
Aescola não é apenas um local de aprendizagem, mas também um local de encontro com amigos e profissionais. O IFH dá aos seus estudantes acesso a uma vasta rede de profissionais (Meilleurs Ouvriers de France, Diretores-Gerais de Palácios parisienses, executivos de multinacionais, etc.). Beneficiam igualmente de um acompanhamento personalizado para os ajudar a encontrar as melhores colocações de trabalho/estudo, com mais de 100 ofertas de parceiros.
Descobriro mundo
Osector da hotelaria oferece fantásticas oportunidades de carreira internacional num contexto de saber-fazer francês reconhecido no mundo inteiro. O Institut Français de l'Hôtellerie está resolutamente virado para o mundo e deve permitir aos seus estudantes descobri-lo. Os programas de trabalho-estudo do IFH são concebidos para permitir aos estudantes trabalhar no estrangeiro por períodos que podem ir até 6 meses.
Aprendera criar
Apartir do segundo ano, os alunos são confrontados com o empreendedorismo e são convidados a realizar, de A a Z, um projeto de hotelaria ou de restauração à sua escolha (Food Truck, restaurante efémero, loja pop-up, DNVB), com o objetivo de explorar uma empresa rentável de forma independente.
Qualificação profissional "Gestor de estabelecimento turístico" nível 6 (equivalente a BAC+3), inscrito no RNCP com o número RNCP35527 por decisão da France Compétences em 08 de abril de 2021 e atribuído pelo Ministério do Emprego.
Como candidatar-se ao Institut Français de l'Hôtellerie?
Basta enviar o seu CV e os seus boletins de Première, Terminale e Bac de Français através do Portal de Candidaturas.
É uma desvantagem não ter experiência no sector da hotelaria/restauração/luxo?
Isto não é uma desvantagem. Todas as candidaturas são analisadas em profundidade pela equipa de admissão com base em múltiplos factores (notas, avaliações, actividades extracurriculares e motivações apresentadas na entrevista de admissão).
Há alguma especialização em que me deva concentrar no ensino secundário para entrar no IFH?
Os cursos de bacharelato do IFH estão abertos a todos os estudantes do ensino secundário, qualquer que seja a sua área de formação (geral, tecnológica, profissional) e as especializações/opções que escolham em Première/Terminale.
O IFH oferece formação em alternância aos seus estudantes?
Sim, o IFH dispõe de uma vasta rede de parceiros em França e no estrangeiro que coloca à disposição dos seus estudantes. O IFH dispõe igualmente de ofertas exclusivas de trabalho-estudo/estágio, reservadas aos estudantes da escola.
O IFH oferece apoio para encontrar uma colocação de trabalho-estudo?
Claro que sim! O IFH presta especial atenção às oportunidades de carreira dos seus estudantes. Os estudantes recebem apoio personalizado em três fases: orientação, treino e contactos com empresas parceiras.
Como funciona o processo de admissão ao Institut Français d'Hôtellerie?
A seleção desenrola-se em duas fases:
i. Fase de admissibilidade: análise da candidatura (boletins de notas e CV)
ii. Fase de admissão (para os candidatos declarados elegíveis): prova escrita (capacidade de redação e lógica) e prova oral (motivação, qualidade do projeto profissional, facilidade de expressão oral).
Qual é a prioridade na avaliação do pedido de adesão ao IFH?
A equipa de admissão concentra-se em duas áreas de avaliação: a qualidade do plano de carreira do candidato e a sua motivação.
Quando são publicados os resultados da elegibilidade (e, se for caso disso, da admissão)?
O processo IFH é contínuo: uma vez apresentada a candidatura, esta será examinada pela equipa de admissão no prazo de 3 semanas. Se a candidatura for aceite, são oferecidas vagas para os testes de admissão. Após estes testes, o candidato receberá uma decisão de admissão no prazo de 2 a 3 semanas.
Quais são as oportunidades de carreira no IFH?
Os cursos do IFH dão acesso a todas as profissões do sector da hotelaria e da restauração (chefe de hotel, chefe de restaurante, etc.), mas também a profissões do sector dos produtos de luxo (diretor de eventos, diretor de marketing ou de vendas em grandes casas de moda/vinho/espíritos) e a profissões comerciais no sentido mais lato (analista financeiro, empresário, etc.).
Qual é o custo da participação no IFH?
Os preços variam consoante o curso. Para mais informações, descarregue a nossa brochura.
O IFH oferece bolsas de estudo?
Sim, o IFH oferece três tipos de bolsas (que podem ser combinadas):
i. Até 5.000 euros em bolsas "early birds" para os primeiros alunos a inscreverem-se na escola
ii. Até 5.000 euros em bolsas de mérito, com base nos resultados do teste de seleção do IFH
iii. Até 5.000 euros em bolsas relacionadas com o rendimento do agregado familiar
Os vossos cursos de formação são acessíveis a pessoas com deficiência?
As nossas instalações são acessíveis a pessoas com deficiência.
Se for reconhecido como portador de uma deficiência ou se nos quiser comunicar uma dificuldade moral ou física, contacte o conselheiro para a deficiência do campus para discutir a viabilidade do seu projeto de formação. Contactos do conselheiro para a deficiência:
Alon FITOUSSI
alon.fitoussi@ifh-paris.com
Indicadores de desempenho:
Taxa de satisfação: 100%
Número de formandos formados: 1
Estes indicadores são actualizados anualmente.
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