¡Gracias por su interés en el Máster en Gastronomía, Hostelería y Gestión del Lujo!
Este programa es una doble titulación que se ofrece en asociación con la Escuela de Administración de Grenoble (GEM). Como resultado, las solicitudes deben enviarse a través del portal de solicitudes GEM.
Descripción
Duración
Idiomas
Campus
Prerrequisitos
Objetivos educativos de la formación
Puntos de venta
La formación
El Master in Strategy, Project Management and Entrepreneurship del Institut Français de l’Hôtellerie (IFH) forma perfiles polivalentes capaces de comprender los retos estratégicos de una organización, liderar proyectos ambiciosos y desarrollar nuevas oportunidades de negocio.
Con un enfoque eminentemente práctico, el programa combina estrategia, gestión, dirección de proyectos y emprendimiento para preparar a los estudiantes para trabajar en empresas, consultoras, startups o para desarrollar su propio proyecto.
Desarrollar una visión estratégica
El programa permite a los estudiantes adquirir los métodos y herramientas necesarios para analizar un mercado, comprender los retos de una organización y participar en la definición de su estrategia.
- Estrategia empresarial : diagnóstico estratégico, análisis competitivo, modelos de negocio y desarrollo
- Finanzas y rendimiento : análisis financiero, gestión del rendimiento y toma de decisiones
- Marketing y desarrollo comercial : posicionamiento, captación, estrategia de crecimiento y experiencia del cliente
- Transformación de las organizaciones : innovación, digitalización y gestión del cambio
Aprender a gestionar proyectos
Desde la idea hasta su despliegue, los estudiantes aprenden a estructurar y dirigir proyectos en entornos complejos y exigentes.
A través de estudios de caso, misiones de consultoría, proyectos colectivos y problemas empresariales reales, desarrollan competencias directamente aplicables: definición de objetivos, gestión de recursos y presupuestos, coordinación de equipos, cumplimiento de plazos y medición del rendimiento.
Desarrollar el espíritu emprendedor
El emprendimiento ocupa un lugar central en el programa. Los estudiantes aprenden a identificar oportunidades, probar conceptos y construir modelos de negocio viables.
- Identificación de oportunidades y estudio de mercado
- Construcción de un modelo de negocio y un plan de empresa
- Estrategia de lanzamiento y go-to-market
- Financiación y desarrollo de una empresa
- Pitch y presentación ante profesionales
El objetivo: desarrollar la capacidad de pensar como un emprendedor, ya sea para crear su propia empresa o para liderar nuevos proyectos dentro de una organización.
Enfrentarse a los retos empresariales del mañana
El Máster prepara a los estudiantes para las grandes transformaciones a las que se enfrentan las empresas:
- Innovación e IA : inteligencia artificial, nuevos usos y transformación digital
- Emprendimiento : nuevos modelos económicos, startups e innovación
- RSC : desarrollo sostenible, impacto y transformación responsable de las empresas
- Internacional : estrategia internacional, entornos multiculturales y desarrollo en nuevos mercados
Construir su red profesional
La formación fomenta los encuentros con directivos, emprendedores, consultores y expertos de diversos sectores. Las intervenciones profesionales, los proyectos con empresas y los eventos permiten a los estudiantes contrastar sus conocimientos con las realidades del mundo económico.
El IFH también acompaña a cada estudiante en la construcción de su proyecto profesional y en la búsqueda de experiencias en empresas.
Prepararse para múltiples carreras
Gracias a su posicionamiento transversal, el Master in Strategy, Project Management and Entrepreneurship abre el camino a numerosas funciones: estrategia, consultoría, desarrollo de negocio, gestión de proyectos, transformación, innovación o emprendimiento.
Más que una especialización sectorial, el programa aporta una cultura empresarial completa y las competencias necesarias para asumir responsabilidades, dirigir proyectos y crear valor en entornos en constante evolución.
Requisitos de admisión
Las tasas de matrícula son de 14.000 € al año, con becas de hasta 2.000 € al año disponibles previa solicitud.
¿Cómo postularse al Instituto Hotelero Francés?
Todo lo que tiene que hacer es enviar un CV y las transcripciones de Première, Terminale y Bac de Français a través del Portal de aplicaciones.
¿Es una desventaja no tener experiencia en hoteles/restaurantes/de lujo?
No es una desventaja. El equipo de admisión estudia en profundidad todas las solicitudes en función de múltiples factores (las calificaciones, las evaluaciones, las actividades extracurriculares y las motivaciones presentadas durante la entrevista de admisión).
¿Hay especializaciones en las que centrarse en la escuela secundaria para unirse a la IFH?
Los programas de licenciatura de la IFH están abiertos a todos los estudiantes de secundaria, independientemente del campo (general, tecnológico, profesional) e independientemente de las especializaciones/opciones elegidas en Premier/Terminale.
¿Ofrece IFH programas de trabajo y estudio a sus estudiantes?
Sí, la IFH tiene una amplia red de socios en Francia y en el extranjero que pone a disposición de sus estudiantes. IFH también tiene ofertas exclusivas de trabajo y pasantías, reservadas para los estudiantes de la escuela.
¿Ofrece IFH apoyo para encontrar un puesto de aprendiz o una pasantía?
¡Por supuesto! La IFH presta especial atención a las oportunidades profesionales de sus estudiantes. Se benefician de un apoyo personalizado en tres etapas: orientación, entrenamiento y creación de redes con las empresas asociadas.
¿Cómo se realiza la admisión al Instituto Francés de Hotelería?
La selección se lleva a cabo en dos fases:
i. Fase de elegibilidad: estudio del expediente (boletines y CV)
ii. Fase de admisión (para los candidatos declarados elegibles): prueba escrita (habilidades de escritura y lógica) y prueba oral (motivación, calidad del proyecto profesional, fluidez oral).
¿Qué se prioriza en la evaluación del expediente para unirse a la IFH?
El equipo de admisiones se centra en dos áreas de evaluación: la calidad del proyecto profesional y la motivación del candidato.
¿Cuándo se publican los resultados de elegibilidad (y, si corresponde, los resultados de admisión)?
El proceso de la IFH se realiza de forma «continua»: una vez que se envíe el archivo, el equipo de admisión lo examinará en un plazo de 3 semanas. En caso de reunir los requisitos, se ofrecen plazas para los exámenes de admisión. Después de esto, el candidato recibe una respuesta de admisión en un plazo de 2 a 3 semanas.
¿Cuáles son las oportunidades para la IFH?
Los cursos de IFH dan acceso a todas las profesiones de la industria hotelera y de la restauración (gerente de hotel, gerente de restaurante, etc.), pero también a profesiones de lujo (gerente de eventos, marketing o ventas en las principales casas de moda, vinos y licores) y a trabajos empresariales en sentido amplio (analista financiero, emprendedor, etc.)
¿Cuál es el costo de la matrícula en la IFH?
Las tarifas varían según los cursos. Para obtener más información, por favor descarga nuestro folleto.
¿IFH ofrece becas?
Sí, la IFH ofrece tres tipos de subvenciones (acumulativas):
i. Hasta 5.000€ en becas para «madrugadores» por primera vez matriculados en una escuela
ii. Hasta 5.000€ en becas por mérito, en función de los resultados de la prueba de selección de la IFH
iii. Hasta 5.000€ en becas vinculadas a los ingresos del hogar
¿Sus cursos son accesibles para personas con discapacidades?
Nuestras instalaciones son accesibles para personas con discapacidades.
Para cualquier persona a la que se reconozca que tiene una discapacidad o que desee denunciarnos una dificultad moral o física, lo invitamos a ponerse en contacto con el referente de discapacidad del campus para estudiar la viabilidad de su proyecto de formación. Datos de contacto del referente de discapacidad:
Alon FITOUSSI
[email protected]
¿Cuáles son los requisitos lingüísticos?
Todos los programas se imparten en inglés, por lo que no se requieren conocimientos previos de francés. Sin embargo, la IFH ha establecido asociaciones con las principales escuelas de idiomas para ofrecer cursos de francés, lo que ayuda a los estudiantes internacionales a adaptarse tanto cultural como profesionalmente.
¿Hay alojamiento disponible para estudiantes internacionales?
Sí. IFH ha establecido asociaciones con dos residencias de estudiantes en París y te ayuda a encontrar opciones de alojamiento que se adapten a tus necesidades y presupuesto.
¿Cómo ayuda la IFH a los estudiantes internacionales a integrarse?
La IFH ofrece un servicio dedicado a la integración de estudiantes internacionales, con apoyo en la vida diaria en Francia (banca, atención médica, transporte), días de bienvenida y programas de tutoría para conectarlo con compañeros y mentores.
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Para solicitar nuestra formación en asociación con GEM, haga clic aquí y siga los pasos detenidamente.
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Para postularse a:
Master in Strategy, Project management and Entrepreneurship
, complete este formulario y nuestro asesor de admisiones se pondrá en contacto con usted.
