Bucătar stagiar - restaurant gourmet Plénitude*** (M/F)

Misiuni

• Garantarea calității constante și a creativității părții sale
• Asigurarea unei experiențe excelente pentru clienți
• Alăturarea brigăzii de bucătărie
• Observarea și reproducerea mișcărilor tehnice
• Efectuarea de sarcini simple legate de pregătirea preparatelor culinare, pregătirea și servirea mâncărurilor
• Respectarea normelor de sănătate și siguranță
• Întreținerea postului de lucru și a echipamentului
• Informați-vă superiorul ierarhic cu privire la orice situație "anormală" referitoare la siguranță sau la riscul de accidente pentru clienți sau colegi.

Profil

Cunoștințe și aptitudini necesare :

• Este necesară experiență într-o instituție echivalentă
• Bune cunoștințe de tehnici, rețete și produse culinare

Cerințele postului:

• O pasiune pentru gastronomie și gătit
• Capacitatea de adaptare
• Simțul disciplinei
• Autonomie
• dorința de a învăța și de a progresa în domeniul dvs. de activitate prin participarea la toate tipurile de activități din bucătărie
• Reprezentați Cheval Blanc prin menținerea unei imagini îngrijite și a unei atitudini profesionale
• Cunoașterea standardelor și normelor Cheval Blanc

Diplome/formare :

• CAP, BEP sau BT, BTS în gastronomie
• Bacalaureat profesional în gastronomie sau bacalaureat tehnologic în management hotelier

‍

‍