Plasament - Chocolaterie (M/F)
Data de începere
Condiții prealabile
Descrierea postului
Misiunile
Pentru Maison Cheval Blanc Paris, căutăm un ucenic patiser (M/M) :
Scopul funcției :
Asistentul de patiserie îndeplinește sarcini simple de patiserie, cu respectarea permanentă a normelor de igienă.
Aceste atribuții sunt în mod necesar supuse unor modificări pentru a răspunde, pe de o parte, necesității societății de a se adapta la cerințele sale și, pe de altă parte, dezvoltării depline a competențelor titularului postului. În consecință, aceste schimbări nu pot fi considerate ca o modificare a contractului de muncă, atât timp cât nu conduc la o reducere a calificărilor titularului postului.
Activități principale:
- Efectuarea sarcinilor preliminare de pregătire a produselor,
- Asistarea Demi-Chefs de Partie și Chefs de Partie în pregătirea produselor de patiserie și a deserturilor,
- Furnizarea de servicii în conformitate cu regulile și procedurile hotelului,
- Menținerea spațiilor și a echipamentelor în conformitate cu standardele HACCP,
- Participarea la primirea mărfurilor în conformitate cu protocoalele HACCP și cu procedurile hotelului,
- Pregătirea și servirea mâncărurilor,
- Ajutarea la sortarea și eliminarea deșeurilor,
- Informați-vă superiorul ierarhic cu privire la orice situație "anormală" referitoare la siguranță sau la riscul de accidente pentru clienți sau colegi.
Profilul dvs.
Diplomă/cunoștințe necesare :
- CAP, BEP sau BP în patiserie
Competențe umane / Competențe comportamentale
- O pasiune pentru patiserie
- Capacitatea de adaptare
- Simțul disciplinei
- Autonomie
- Dorința de a învăța și de a progresa în domeniul dvs. prin participarea la toate tipurile de lucrări de patiserie sub responsabilitatea unui Chef de Partie.
- Reprezentați Cheval Blanc prin menținerea unei imagini îngrijite și a unei atitudini profesionale
- Cunoașterea standardelor și normelor Cheval Blanc
Descrierea societății
Cheval Blanc, parte a grupului LVMH, s-a născut din dorința de a oferi o experiență hotelieră de lux unică, personalizată și absolut modernă.
Din 2006, casele noastre s-au extins la Courchevel, Maldive, Randheli, St Barths, St Tropez, Paris și Seychelles.
A te alătura Cheval Blanc este mai presus de toate o chestiune de dorințe. Dorința de a excela, de a surprinde, de a mulțumi, de a împărtăși. Ce-ar fi dacă ai dezvălui diamantul uman din tine?
Lasă-te ghidat de dorințele tale, lasă-ne să te surprindem cu talentele tale.
Cheval Blanc recunoaște și recrutează toate talentele.
La Cheval Blanc Paris, ne angajăm să dezvăluim diamantul uman. Datorită experienței Cheval Blanc, talentele noastre au cheile pentru a-și realiza potențialul.
Vă oferim o serie de beneficii, inclusiv
- Un mediu plăcut și stimulativ
- Mutuelle rambursat până la 50%.
- Numeroase cursuri de formare interne pentru dezvoltarea competențelor interne și profesionale
- Prezența unui asistent social
- Parcare securizată pentru biciclete și scutere
- Contul de companie Uber(ruta: de acasă la serviciu) între 00:30 și 05:30, rambursare de până la 50 € (sub rezerva respectării normelor eligibile)
- rambursarea a 80% din biletele de transport (Navigo, Vélib, abonamente Transilien)
- Îmbrăcăminte furnizată și spălată
- Mese furnizate de Cheval Blanc Paris, în restaurantul personalului. Datorită bucătarului nostru Martin și a echipei sale, Table des Ambassadeurs vă oferă o masă generoasă și echilibrată.
- Posibilitatea de transfer intern în cadrul Casei, Cheval Blanc sau chiar LVMH, după 2 ani de vechime
Promisiunea noastră este să atingem inima fiecărui Talent și să îi ajutăm să își realizeze potențialul.
Nu ratați această oportunitate de a face parte dintr-o casă care își prețuiește ambasadorii.
Aplicați acum și începeți o carieră plină de satisfacții la Cheval Blanc Paris!
Aplicați la
2025 Institut Français de l'Hôtellerie AvizjuridicPolitica deconfidențialitatePolitica de gestionare acookie-urilor