ALTERNANCE - Bar și somelier

Misiuni

• Veți fi responsabil de organizarea și amenajarea barului și a cămărilor.
• Veți ajuta la depozitarea vinurilor în pivnița principală.
• Veți descărca livrări de șampanie, vin și băuturi răcoritoare.
• Veți fi implicat în buna desfășurare a serviciului la Bar by Ruinart, de la aperitiv la băuturile de la sfârșitul mesei.
• Veți fi responsabil de consilierea clienților în timpul mesei.
• Pregătiți comenzile luate în sala de mese.
• Prezentați, desfaceți și degustați vinurile comandate de clienți.
• Cunoașteți băuturile și lista de vinuri.
• Veți servi vinurile în conformitate cu regulile și criteriile de calitate, sub îndrumarea somelierului.
• Transmiteți mai departe istoria companiei noastre, cu ambițiile și valorile sale.
• Cunoașterea mai multor limbi este un avantaj (engleză, germană, spaniolă etc.).

Profil

• Bac +2 (BTS) - MC Bar sau Sommellerie
• Limbi: franceză și engleză fluente și, eventual, o a treia limbă
• Minuțiozitate, organizare, proactivitate, conștiință profesională, autonomie, disponibilitate și capacitate de a lucra în echipă, adaptabilitate
• Interes pentru lumea luxului și a gastronomiei (este de dorit experiență în comerțul cu amănuntul sau în hoteluri de lux)

‍