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Angelina
Chef(fe) de partie h/f
Château de Versailles, Versailles, France
Date de début
Septembre 2025
Pré-requis
Descriptif du poste
Missions :
- S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …)
- Participer à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Profil
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP
Descriptif de l'entreprise
Créée en 1903 (120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l’ancienne dont la recette secrète reste inchangée depuis 120 ans. Nous proposons également une large gamme de plats salés.
L’enseigne, qui compte aujourd’hui une trentaine de points de vente (dont une majorité à l’étranger), poursuit son développement à l’international.
Candidater
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