MSc Gastronomy & Hospitality Luxury Management
Description
Durée
Langues
Campus
Le diplôme
Empowering Tomorrow’s Hospitality Leaders
At the Institut Français d’Hôtellerie (IFH), we are committed to shaping the next generation of hospitality leaders—forward-thinking, globally-minded, and driven by excellence.
Become a Leader in Hospitality Management
The Master in Business & Hospitality (MBH) is built upon three pedagogical pillars designed to develop agile, innovative and responsible managers:
- Action-Oriented Business Training
Entrepreneurship projects (e.g. food trucks, pop-up restaurants), consulting missions for corporate partners, business games and real-life case studies. - Hands-On Hospitality Expertise
Intensive training sessions at our Château campus, culinary workshops, professional service experience with our hotel partners, and a strong emphasis on alternating work-study programs. - Mastering Luxury Soft Skills
Professional posture and communication, etiquette and codes of refinement, cultural knowledge and emotional intelligence tailored for the high-end hospitality world.
Experience-Driven Education
The MBH program addresses the key challenges shaping the future of luxury and hospitality:
- Innovation: Artificial intelligence, new economic models, digital ecosystems, and social media
- Sustainability: Responsible sourcing, circular economy, wellness and healthy lifestyles
- Global Outlook: Cross-cultural management, international finance, languages and geopolitics
Build Your Professional Network
More than a school, IFH is a gateway to powerful industry connections.
Students benefit from a wide network of top professionals: Meilleurs Ouvriers de France, General Managers of Parisian palaces, and executives from leading international brands.
Our team also provides personalized coaching to secure high-quality internships and work placements, with access to 100+ exclusive partner offers.
Explore the World
French hospitality savoir-faire is celebrated across the globe—and our students are encouraged to experience it firsthand.
The MBH program includes international mobility opportunities of up to 6 months abroad, integrated within the work-study model, allowing students to gain experience in global luxury environments.
Learn to Create
Entrepreneurial spirit is at the heart of IFH.
From the second year, students initiate and manage a full-scale hospitality or F&B project of their choice: food truck, pop-up restaurant, DNVB, or boutique concept.
They are supported by dedicated coursework, mentoring, and access to our incubator—with the goal of creating an autonomous and profitable business.
Titre professionnel "Responsable d'établissement touristique" de niveau 6 (équivalent BAC+3), enregistré au RNCP sous le numéro RNCP35527 par décision de France Compétences le 08 avril 2021 et délivré par le Ministère du Travail.
Comment candidater à l’Institut Français de l’Hôtellerie ?
Il suffit de transmettre un CV et les bulletins de notes de Première, Terminale et du Bac de Français via le Portail de Candidature.
Est-ce un handicap de n’avoir aucune expérience en hôtellerie/restauration/luxe ?
Ce n’est pas un désavantage. Tous les dossiers sont étudiés en profondeur par l’équipe d’admission sur la base de facteurs multiples (notes, appréciations, activités extrascolaires et les motivations présentées lors de l’entretien d’admission).
Y a-t-il des spécialisations à privilégier au lycée pour intégrer l’IFH ?
Les programmes de Bachelor de l’IFH sont ouverts à tous les lycéens, quel que soit la filière (générale, technologique, professionnelle), et quelles que soient les spécialisations/options choisies en Première/Terminale.
L’IFH propose-t-il des offres d’alternance à ses étudiants ?
Oui, l’IFH dispose d’un vaste réseau de partenaires en France et à l’international qu’il met à disposition de ses étudiants. L’IFH dispose également d’offres d’alternance/stage exclusives, réservées aux étudiants de l’école.
Est-ce que l’IFH propose un accompagnement pour trouver une alternance ou un stage ?
Bien sûr ! L’IFH porte une attention particulière aux opportunités professionnelles de ses étudiants. Ces derniers bénéficient d’un accompagnement personnalisé en trois temps : orientation, coaching, mise en relation avec les entreprises partenaires.
Comment se déroule l’admission à l’Institut Français d’Hôtellerie ?
La sélection s’effectue en deux phases :
i. Phase d’admissibilité : étude du dossier (bulletins et CV)
ii. Phase d’admission (pour les candidats déclarés admissibles) : épreuve écrite (compétences rédactionnelles et logiques) et épreuve orale (motivation, qualité du projet professionnel, aisance à l’oral).
Qu’est-ce qui est priorisé dans l’évaluation du dossier pour intégrer l’IFH ?
L’équipe d’admission se concentre sur deux axes d’évaluation : la qualité du projet professionnel et la motivation du candidat.
Quand les résultats d’admissibilité (et, le cas échéant, d’admission) sont-ils publiés ?
Le processus de l’IFH se fait sur une base « glissante » : une fois lee dossier déposé, il sera examiné par l’équipe d’admission sous 3 semaines. En cas d’admissibilité, des créneaux pour les épreuves d’admission sont proposés. Après ces dernières, le candidat obtient une réponse d’admission sous 2 à 3 semaines.
Quels sont les débouchés de l’IFH ?
Les cursus de l’IFH donnent accès à tous les métiers de l’hôtellerie-restauration (directeur d’hôtel, chef de restaurant…) mais également aux métiers du luxe (responsable événementiel, marketing ou commercial dans de grandes maisons de mode/vins/spiritueux) et aux métiers business au sens large (analyste financier, entrepreneur…)
Quel est le coût de la scolarité à l’IFH ?
Les tarifs varient en fonction des cursus. Pour plus d’informations, veuillez télécharger notre brochure.
Est-ce que l’IFH propose des bourses ?
Oui, l’IFH propose trois types de bourses (cumulables) :
i. Jusqu’à 5000€ de bourse « early birds » pour les premiers inscrits à l’école
ii. Jusqu’à 5000€ de bourse au mérite, sur la base des résultats de l’épreuve de sélection de l’IFH
iii. Jusqu’à 5000€ de bourse liée au revenu du foyer
Vos formations sont-elles accessibles aux personnes en situation de handicap ?
Nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
Pour toute personne reconnue en situation de handicap ou souhaitant nous fait part d'une difficulté morale ou physique, nous vous invitons à contacter le référent handicap du campus pour étudier la faisabilité de votre projet de formation.Coordonnées du référent handicap :
Alon FITOUSSI
alon.fitoussi@ifh-paris.com
Indicateurs de performance :
Taux de satisfaction : 100%
Nombre de stagiaires formés : 1
Ces indicateurs sont actualisés annuellement
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