Summer Institute in Hospitality, Gastronomy & Luxury Management for International High Schools
Description
Durée
Langues
Campus
Le diplôme
Eligibility
The program is open to international high school students (grades 10–12). Participants must be under 18 and are required to attend the program with a designated school chaperone/accompanying adult.
Admissions
Admission requires completing an online application and submitting the required supporting documents. Detailed guidelines are provided during the application process.
Accommodations
Students and their accompanying chaperones stay in modern residence facilities in the heart of Paris.
Tuition Fees
€3,900 per student for the 2-week program (accompanying adults: specific rates available upon request).
Program Highlights
The mission of the Institut Français d'Hôtellerie (IFH) is to prepare the next generation of global hospitality leaders.
Paris is your classroom
Paris, the world capital of gastronomy, becomes your campus. Students experience the city’s culture, history, and hospitality first-hand: from luxury hotels and iconic restaurants to world-renowned landmarks and neighborhoods, they discover French savoir-faire at its source.
Specialized Subject Areas
The Junior Summer Institute offers a rich mix of courses, from hospitality management and gastronomy to luxury and customer experience. French language classes complement the curriculum, allowing students to both study and live the French art de vivre.
Engaging and Interactive Courses
The program blends theory and practice: hands-on workshops, behind-the-scenes visits to Parisian institutions, and interactive projects led by hospitality and gastronomy professionals. Students gain practical skills and real-world insight into the luxury industry.
College Preparation
Beyond knowledge, students develop the confidence and savoir-être required for success in higher education and international careers. The Junior Summer Institute provides a strong foundation for future studies in hospitality, gastronomy, or business, while fostering lifelong international friendships.
Admission requirements
Titre professionnel "Responsable d'établissement touristique" de niveau 6 (équivalent BAC+3), enregistré au RNCP sous le numéro RNCP35527 par décision de France Compétences le 08 avril 2021 et délivré par le Ministère du Travail.
Comment candidater à l’Institut Français de l’Hôtellerie ?
Il suffit de transmettre un CV et les bulletins de notes de Première, Terminale et du Bac de Français via le Portail de Candidature.
Est-ce un handicap de n’avoir aucune expérience en hôtellerie/restauration/luxe ?
Ce n’est pas un désavantage. Tous les dossiers sont étudiés en profondeur par l’équipe d’admission sur la base de facteurs multiples (notes, appréciations, activités extrascolaires et les motivations présentées lors de l’entretien d’admission).
Y a-t-il des spécialisations à privilégier au lycée pour intégrer l’IFH ?
Les programmes de Bachelor de l’IFH sont ouverts à tous les lycéens, quel que soit la filière (générale, technologique, professionnelle), et quelles que soient les spécialisations/options choisies en Première/Terminale.
L’IFH propose-t-il des offres d’alternance à ses étudiants ?
Oui, l’IFH dispose d’un vaste réseau de partenaires en France et à l’international qu’il met à disposition de ses étudiants. L’IFH dispose également d’offres d’alternance/stage exclusives, réservées aux étudiants de l’école.
Est-ce que l’IFH propose un accompagnement pour trouver une alternance ou un stage ?
Bien sûr ! L’IFH porte une attention particulière aux opportunités professionnelles de ses étudiants. Ces derniers bénéficient d’un accompagnement personnalisé en trois temps : orientation, coaching, mise en relation avec les entreprises partenaires.
Comment se déroule l’admission à l’Institut Français d’Hôtellerie ?
La sélection s’effectue en deux phases :
i. Phase d’admissibilité : étude du dossier (bulletins et CV)
ii. Phase d’admission (pour les candidats déclarés admissibles) : épreuve écrite (compétences rédactionnelles et logiques) et épreuve orale (motivation, qualité du projet professionnel, aisance à l’oral).
Qu’est-ce qui est priorisé dans l’évaluation du dossier pour intégrer l’IFH ?
L’équipe d’admission se concentre sur deux axes d’évaluation : la qualité du projet professionnel et la motivation du candidat.
Quand les résultats d’admissibilité (et, le cas échéant, d’admission) sont-ils publiés ?
Le processus de l’IFH se fait sur une base « glissante » : une fois lee dossier déposé, il sera examiné par l’équipe d’admission sous 3 semaines. En cas d’admissibilité, des créneaux pour les épreuves d’admission sont proposés. Après ces dernières, le candidat obtient une réponse d’admission sous 2 à 3 semaines.
Quels sont les débouchés de l’IFH ?
Les cursus de l’IFH donnent accès à tous les métiers de l’hôtellerie-restauration (directeur d’hôtel, chef de restaurant…) mais également aux métiers du luxe (responsable événementiel, marketing ou commercial dans de grandes maisons de mode/vins/spiritueux) et aux métiers business au sens large (analyste financier, entrepreneur…)
Quel est le coût de la scolarité à l’IFH ?
Les tarifs varient en fonction des cursus. Pour plus d’informations, veuillez télécharger notre brochure.
Est-ce que l’IFH propose des bourses ?
Oui, l’IFH propose trois types de bourses (cumulables) :
i. Jusqu’à 5000€ de bourse « early birds » pour les premiers inscrits à l’école
ii. Jusqu’à 5000€ de bourse au mérite, sur la base des résultats de l’épreuve de sélection de l’IFH
iii. Jusqu’à 5000€ de bourse liée au revenu du foyer
Vos formations sont-elles accessibles aux personnes en situation de handicap ?
Nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap.
Pour toute personne reconnue en situation de handicap ou souhaitant nous fait part d'une difficulté morale ou physique, nous vous invitons à contacter le référent handicap du campus pour étudier la faisabilité de votre projet de formation.Coordonnées du référent handicap :
Alon FITOUSSI
alon.fitoussi@ifh-paris.com
What are the language requirements?
All programs are taught in English, so no prior French knowledge is required. However, IFH has developed partnerships with leading language schools to offer French courses, helping international students adapt both culturally and professionally.
Is accommodation available for international students?
Yes. IFH has developed partnerships with two student residences in Paris and assists you in finding housing options suited to your needs and budget.
How does IFH help international students integrate?
IFH offers a dedicated international student integration service, with support on daily life in France (banking, healthcare, transport), welcome days, and mentorship programs to connect you with peers and mentors.
Indicateurs de performance :
Taux de satisfaction : 100%
Nombre de stagiaires formés : 1
Ces indicateurs sont actualisés annuellement
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