Apprenti(e) de Cuisine

Description de la mission

Le Resort Barrière Lille recherche Un ou Une Apprenti(e) de Cuisine

Sous la responsabilité de nos Chefs de Cuisine, vous intégrerez une brigade de 40 personnes au sein de notre Resort, Hôtel 5* comprenant un Spa, un Casino, deux restaurants (gastronomique et brasserie), trois bars, un espace séminaire, un théâtre et fort d'un effectif de 280 collaborateurs.

Vous serez sous la responsabilité du Maître d’Apprentissage chargé(e) d’aider à la mise en place et à la préparation des plats.

Missions

• Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe
• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction conformément aux principes HACCP
• Veiller à la propreté de votre poste de travail.

Travailler chez Barrière :

• Le 13ème mois et intéressement
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve
• Un parking à disposition pour nos talents
• Des repas à petit prix
• La majoration des heures de nuit

Contrat d’apprentissage - 39h/semaine
Salaire mensuel selon diplôme supérieur au légal - Statut Apprenti(e)
Horaires tournants et variables
Travail week-ends et jours fériés - Établissement ouvert 365 jours/an

Prise de poste dès Janvier 2025.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Préqualification téléphonique
2. Entretien avec les Chefs de Cuisine
3. Bienvenue chez Barrière !

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