Stage Administration finances - Recette
Date de début
Pré-requis
Descriptif du poste
Recette (Missions Principales) :
- Vérifier le revenu des différents points de vente.
- Assurer la concordance entre les rapports des différents centres de revenu.
- Établir le rapport journalier des statistiques de vente.
- Assurer l'exactitude des statistiques : nuitées, segment de marché, couverts, etc.
- Saisir le journal des ventes en comptabilité générale.
- Établir le rapport journalier des offerts restaurations.
- Vérifier le rapport de caisse du caissier général.
- Traiter les demandes de duplicata de factures F&B pour les clients.
Débiteurs (Missions ponctuelles) :
- Effectuer le traitement des journées city ledger.
- Effectuer le contrôle et le règlement des commissions agences.
- Contrôler et procéder à l’envoi immédiat des factures dans un délai de 48h, banquets-groupes : 5 jours.
- Traiter les demandes de duplicata de factures Hébergement pour les clients.
Descriptif de l'entreprise
Installé avenue Montaigne, voisin du théâtre des Champs-Élysées, l’hôtel Plaza Athénée fait résonner le luxe à la française dans ce quartier, devenu celui de la haute couture à Paris.
Construit en 1911 par l’hôtelier Jules Cadillat et inauguré deux ans plus tard en avril 1913, l’Hôtel Plaza Athénée est situé sur l’avenue Montaigne, percée en 1850 et jalonnée de somptueuses demeures et de cabarets réputés. L’hôtel s’impose rapidement comme l’un des palaces les plus courus de la Ville Lumière, à tel point qu’il double sa superficie au cours des années folles.
En 1936, l’iconique brasserie Le Relais Plaza ouvre ses portes : déjà révolutionnaire à l’époque, l’aménagement Art déco imaginé par Constant Lefranc s’inspire de la salle à manger de la première classe du Normandie.
L’ouverture en 1946 de la Maison Christian Dior à quelques pas de l’hôtel marque le début d’une longue histoire avec la couture car d’autres créateurs s’installent dans son sillage. L’avenue Montaigne devient alors le haut lieu de la mode à Paris, et l’Hôtel Plaza Athénée le rendez-vous de ses clients.
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