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Plaza Athénée

Apprenti(e) barman / barmaid

Avenue Montaigne, Paris

Date de début

Septembre 2025

Pré-requis

Anglais courant

Descriptif du poste

Missions :

- Prenez part à l'aventure au sein d'une équipe passionnée visant l'excellence.

- Une journée dans la vie de notre apprentis cuisine nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis.

- Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients.

- Vous serez responsable de conseiller notre clientèle de hautes exigences ainsi que d'effectuer le service des cocktails et des boissons en respectant les règles très précises de la profession.

De plus, vous :

- Assurerez l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et de sécurité en vigueur.

- Accueillerez et conseillerez le client.

- Contribuerez à la fidélisation et au développement de la clientèle.

- Promouvrez les produits de l’établissement.

Profil recherché :

Tout d'abord, vous préparez une formation hôtelière avec idéalement une Mention complémentaire Barman/Barmaid.

De plus, il est important d'avoir une très bonne maîtrise de l'anglais ainsi que du Français.

Par ailleurs, vous êtes motivé(e), doté(e) d'un bel esprit d'équipe et disposez d'une excellente présentation.

Enfin, vous êtes passionné(e) par l'univers du luxe, vous ne perdrez jamais de vue que votre principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables.

Vous êtes passionné(e) par votre métier.

Vous avez un esprit de découverte et une réelle appétence pour la créativité.

En effet, vous assisterez le Chef du Bar dans le choix des cocktails. Vous aiderez à l'élaboration d'une carte des cocktails, boissons et des nouvelles créations variées et originales et ainsi satisfaire et rendre ce moment mémorable pour nos convives dotés de hautes exigences.

Descriptif de l'entreprise

Installé avenue Montaigne, voisin du théâtre des Champs-Élysées, l’hôtel Plaza Athénée fait résonner le luxe à la française dans ce quartier, devenu celui de la haute couture à Paris.

Construit en 1911 par l’hôtelier Jules Cadillat et inauguré deux ans plus tard en avril 1913, l’Hôtel Plaza Athénée est situé sur l’avenue Montaigne, percée en 1850 et jalonnée de somptueuses demeures et de cabarets réputés. L’hôtel s’impose rapidement comme l’un des palaces les plus courus de la Ville Lumière, à tel point qu’il double sa superficie au cours des années folles.

En 1936, l’iconique brasserie Le Relais Plaza ouvre ses portes : déjà révolutionnaire à l’époque, l’aménagement Art déco imaginé par Constant Lefranc s’inspire de la salle à manger de la première classe du Normandie.
L’ouverture en 1946 de la Maison Christian Dior à quelques pas de l’hôtel marque le début d’une longue histoire avec la couture car d’autres créateurs s’installent dans son sillage. L’avenue Montaigne devient alors le haut lieu de la mode à Paris, et l’Hôtel Plaza Athénée le rendez-vous de ses clients.

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