होटल और गैस्ट्रोनॉमी मैनेजमेंट (अपरेंटिसशिप) में स्नातक

फ्रेंच होटल इंस्टीट्यूट (IFH) का मिशन अगली पीढ़ी के आतिथ्य नेताओं को प्रशिक्षित करना है, जो भविष्य और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पूरी तरह से केंद्रित हैं।‍

लीडर बनना

‍क्षेत्र ज्ञान और उद्यमशीलता की भावना के संयोजन वाले प्रबंधकों को प्रशिक्षित करने के लिए, बैचलर इन हॉस्पिटैलिटी और एफ एंड बी (वर्क-स्टडी प्रोग्राम) तीन शैक्षिक स्तंभों पर आधारित है:

• एक्शन-ओरिएंटेड बिजनेस ट्रेनिंग : स्वायत्तता और समूहों में उद्यमी परियोजनाएं (जैसे: फूड ट्रक, एपेमेरल रेस्तरां), हमारी सहयोगी कंपनियों के लिए परामर्श मिशन, बिजनेस गेम्स, वास्तविक परिस्थितियों में केस स्टडी
• होटल की जानकारी के अभ्यास के माध्यम से एक प्रशिक्षुता : शैटॉ में गहन इंटर्नशिप, हमारी शैक्षिक रसोई में कार्यशालाएं, हमारे सहयोगी होटलों में सेवा प्रशिक्षण, कार्य-अध्ययन कार्यक्रमों का महत्व
• विलासिता की दुनिया के प्रमुख कौशल पर लगातार ध्यान दें : आसन और भाषा, शालीनता के नियम, सामान्य ज्ञान, हाई-एंड कोड

सामान्य अनुभवों से हटकर जिएंIFH के पाठ कल की चुनौतियों पर केंद्रित हैं जिनका सामना लक्जरी और आतिथ्य उद्योग करेंगे।

• नवोन्मेष : AI, नए बिजनेस मॉडल, सोशल नेटवर्क
• सीएसआर : सतत विकास, लघु चक्र, स्वास्थ्य और वेलनेस
• अंतरराष्ट्रीय : दुनिया की भाषाएं और संस्कृतियां, भू-राजनीति और अंतर्राष्ट्रीय वित्त

अपना पेशेवर नेटवर्क बनाएं

‍स्कूल सीखने का स्थान है, लेकिन मैत्रीपूर्ण और पेशेवर बैठकों के लिए भी एक जगह है। IFH अपने छात्रों को पेशेवरों का एक विशाल नेटवर्क (Meilleures Ovriers de France, Parisian Palaces के महाप्रबंधक, बहुराष्ट्रीय कंपनियों के अधिकारी, आदि) प्रदान करता है। 100 से अधिक पार्टनर ऑफ़र के साथ, उन्हें सबसे अच्छा काम/इंटर्नशिप खोजने के लिए विशेष सहायता का भी लाभ मिलता है।

‍दुनिया की खोज करें

‍आतिथ्य क्षेत्र दुनिया भर में मान्यता प्राप्त फ्रेंच ज्ञान के संदर्भ में शानदार अंतरराष्ट्रीय कैरियर के अवसर प्रदान करता है। Institut Français de l'Hôtelage पूरी तरह से दुनिया पर केंद्रित है, और इसे अपने छात्रों को इसकी खोज करने की अनुमति देनी चाहिए। IFH के कार्य-अध्ययन कार्यक्रम छात्रों को 6 महीने तक की अवधि के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर काम करने की अनुमति देने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

‍बनाना सीखना

‍IFH अपने छात्रों को उनकी व्यावसायिक महत्वाकांक्षाओं में, बड़े समूहों के सहयोगी के रूप में, लेकिन उद्यमियों के रूप में भी समर्थन करता है। समर्पित पाठ्यक्रम मॉड्यूल, सामूहिक रचनात्मक परियोजनाएं, एक इनक्यूबेटर और एक संरक्षक की पहचान इसकी अनुमति देती है। दूसरे वर्ष से, छात्रों को उद्यमिता का सामना करना पड़ता है और उन्हें A से Z तक अपनी पसंद का आतिथ्य या F&B प्रोजेक्ट (फूड ट्रक, पॉप-अप रेस्तरां, पॉप-अप स्टोर, DNVstore, DNVstore, आदि) करने के लिए आमंत्रित किया जाता है। बी), एक लाभदायक व्यवसाय को स्वतंत्र रूप से संचालित करने के उद्देश्य से।